琉球ガラスをアップ
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読谷村の工房虹の泡皿です。これはちょっと深さがあっておすすめ。
きれいな色だと、デザート限定みたいに考えがちなんだけど、ガラスは沖縄の郷土料理の居酒屋などでふつうに食器としてつかわれていたと記憶してます。

だから、これに酢の物、白和え、ユッケとか、熱くなければなんでも盛りつけてみてください。深くないお皿もあるんですが、これは私、お刺身用に使ってます。ほかに2色、3色使いのものもあって、それは飾っておいてもとてもキレイでした!
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by sahanji_yoko | 2006-03-10 14:58 |
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