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フランス折衷料理PREGO
昨日は母と弟と、栗東のPREGOにいってまいりました!

ここのシェフのセキさんは、前にここでお菓子をつくっていたのです。でももともとはフレンチの料理人!すごく楽しみだったの。

お料理はフルコースのディナーをいただきました。





フランス折衷料理PREGO_e0063792_13424442.jpg

フランス折衷料理PREGO_e0063792_134381.jpg


アミューズ(画像なし)から始まって、前菜の鰹、魚介のなにか(すんませんね。)、和牛のいちぼ肉(画像なし)など。
味はしっかりしているのに、ポーションが多すぎないのと、味の変化がたのしくてぱくぱくと。間でちっさいグラスにはいったお口直しの一品があったり。
お肉は作家ものの鉄のお皿にのってて、やーらかくておいしかった。そえられたオニオンも。このお皿が黒くて写真撮れなかったのよね。

フランス折衷料理PREGO_e0063792_1343259.jpg


最後の御飯もの。カレーかリゾットがえらべたので、魚介のおだしが濃いカレーで!
プリンとか入ってそうな小さい器でちょこっとなのですが!これが丼いっぱい食べたいカレーでした!
おいしーおいしー!といってたら、6月からこのカレーをつかったメニューがあるらしいです。

ふつう、フルコースなんていつも食べきれないから弟を連れてきたのだが、弟にゆずったのはグランデセールのチーズケーキだけ。すまんな。
デセールも、まずライチのふるふるゼリーでお口をさっぱりさせてから、デセールがきて、さらにコーヒーには大きいトリュフつき。大満足!

JR栗東駅からたらたら歩いて10分。駐車場もあります。


旅行からかえってから、まだ普段営業スタイルにもどりきってないです。
あっちこっち連絡しなくちゃだめなのに...
by sahanji_yoko | 2008-06-02 13:56 | 好き
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